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本文目录

1. 长山药煲汤做法
2. 长山药汤做法
3. 长山药的家常家常简单做法

长山药煲汤做法

主料  ：山药10克

辅料：蘑菇（干）20克,胡萝卜10克,韭菜20克,海带(鲜)10克

调料：酱油5克,盐3克,黄酒3克,白矾1克

做法：

1.准备好所有食材，先将山药去皮 ，做法做法用明矾洗去黏液 ，图片在研钵中捣碎；

2.干蘑菇浸泡后切丝，长山长山胡萝卜去皮 ，药的药切成长方形薄片
，家常家常韭菜洗净切成段

3.海带洗净，做法做法切成段 ，图片连水一起倒入锅内，放入胡萝卜 、蘑菇丝再煮一会儿，加入绍酒
、酱油
、精盐调味

4.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小 ，放入锅内 ，煮一会儿，最后加入韭菜，盛入汤盆内即成 ，开始享用。

长山药汤做法

长山药做汤做法步骤：

需要的食材 ：鸡胸肉150g
，山药80~100g，胡萝卜50g ，鸡蛋一个 。

1、将鸡肉切成丁 ，山药削去外皮切小块，胡萝卜切小块

2
 、将三种切好的材料倒入搅拌机中，打一个鸡蛋，可以加少许植物油

3、开动搅拌机 ，将材料彻底搅打成肉泥。打的过程中无需加水，山药中含有较多的水分  ，搅打后肉的体积会膨胀不少

4、搅打后要检查一下肉泥中是否有未打成泥的肉块、胡萝卜块和山药块

5 、准备做丸子。烧一小锅开水 ，水开后转微火

6、手中放一些肉泥，用虎口挤出大小适中的丸子，用小勺将丸子取下放入锅中 ，肉丸接触到水即会从勺中滑落到水中

7 、依次将所有肉泥挤成丸子

8 、丸子全部挤好入锅后 ，将火调大，煮至所有丸子浮起即可

长山药的简单做法

第一步，备好腊肠
、山药、油盐 、剁辣椒、葱 、生姜汁、十三香、青辣椒和红辣椒
。

第二步，将山药直接切片，青红椒直接处理后切块，腊肠直接蒸熟后切段了 。

第三步 ，锅中加油爆香葱花，再将青红椒下锅了。加山药  、生姜汁和十三香调味。

第四步，接着加剁辣椒和腊肠翻炒，加盐调味后即可出锅
。

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